转基因食品是指利用现代分子生物学技术，移动生物的基因并加以改变，使目标生物出现原物种
不具备的新特征。以转基因生物为原料加工生产出的食品就是转基因食品。根据原料的来源可以
把转基因食品分为：动物源转基因食品、植物源转基因食品和微生微源转基因食品。
虽然转基因食品的安全性还存在争议，但人们没有必要把它视为洪水猛兽，毕竟转基因技术
在全球推广近十年来，并未发现对人体健康产生危害的案例。专家表示，目前通过转基因生物
安全评价、获得主管部门批准的转基因食品可放心食用。消费者在购买转基因食品时，应注意
是否贴有清晰的“GM FOOD（转基因食品）”标志。