枸杞优劣辨别
1.从颜色上辨别：柔和，有光泽，肉质饱满；尖端蒂处多为黄色或白色，
正常颜色为橘黄色(淡黄色）并有少量絮状物漂浮。
2.从形状上辨别：宁夏枸杞尖处大多有小白点，达到85%,这个是外地枸杞没有的。宁夏枸杞放入水中90%不下沉。
3.从气味、口味上辨别：没有刺激的呛味，吃起来是甘甜的，后味有一丝苦味，
干、鲜枸杞的区别
鲜枸杞；圆润莹泽，甜中带有微苦，质地微寒，多汁液，少渣滓，能滋阴润燥，养血补血，
对肝脏与肾脏及其连属组织皆有很好的滋润作用，故能养肝补肾。更有一定的清热除烦的作用。
干枸杞；经过晾晒爆干，会更偏于补益人之精髓，有更好的补精益肾作用。干的枸杞略呈温性。
枸杞常见搭配
1.枸杞加桂圆；精神恍惚，夜里失眠的人可以两者搭配效果不错。补血安神助眠。
2.枸杞加红枣；养胃的好帮手，同时起到补血养颜的效果
3.枸杞加山药；有效降低血糖，预防糖尿病的发生。
4.枸杞加桑葚；补肝养肾
5.枸杞加菊花；缓解眼睛疲劳，视力模糊
6.枸杞加黄芪；补气养气，对于改善头晕，气短，倦怠无力的效果很好
7.枸杞加当归；促进血液循环，对于经常怕冷，面色苍白，没有食欲的有比较不错的改善。