梁实秋
北平中秋以后，螃蟹正肥，烤羊肉亦一同上市。口外的羊肥，而少膻味，是北平人主要的食用肉之一。不知何故很多人
家根本不吃牛肉，我家里就牛肉不曾进过门。说起烤肉就是烤羊肉。南方人吃的红烧羊肉，是山羊肉，有膻气，肉瘦，连皮吃
，北方人觉得是怪事，因为北方的羊皮留着做皮袄，舍不得吃。北平烤羊肉以前门肉市正阳楼为最有名，主要的是工料细致，
无论是上脑、黄瓜条、三叉、大肥片，都切得飞薄，切肉的师傅就在柜...
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| 《烤羊肉》 | 973字 | 3.0分钟 | 100% | 41 CPM | 7 次 | 0 | 及格，继续努力！ |
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小小建议:
总的来说速度上可能不是很快，多练习键位、或英文文章巩固一下，然后试着对应的输入法练习上，多增加词组等、一次性多字的输出，这样可以总体上提高部份速度。
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