毋庸置疑，鸡蛋和牛奶的营养价值远远超过白粥。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克、脂肪5-6克。
鸡蛋的蛋白质中含有人类必须的8种氨基酸，而且氨基酸比例很适合人体生理需要，也很容易被机体吸收，
其利用率高达98%以上，鸡蛋的营养价值很高。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙。磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些营养都是人体
必不可使的，它们有着极其重要的作用，如修复人体组织，形成...
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