湖北小吃品种丰富,口味各异,历经百代不衰,并且因时而异,轮换上市,四季更替。春有春卷、春饼、汤圆、
年糕、油香;夏有凉粉、凉面、棕子、豆腐脑;秋有蟹黄汤包、盐茶鸡蛋、蜜汁莲藕、炸臭干;冬有醪糟、
豆丝、糍粑,常吃常新等等。四季变换。芝麻馓子叫凄凉,巷口鸣锣卖小糖,水饺汤圆猪血担,深夜还有满街梆,
这便是道光年间汉口小吃夜市的真实写照,这也足以说明湖北小吃在清朝时期的品种已是相当丰富。武汉菜秉承
湖...
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