我时常想起故乡的汤粉人或多或少有些花花肠子，然而我确信自己有一个“粉的胃”。我的胃曾有福消受了各种各
样的粉：论粉的本体则有粗细、宽窄、长短之分；论制式则有肠粉、米粉、河粉之别；论地域则川湘桂粤；论烹饪的方法则炒
、汤、蒸、卤……不能一一说明。然而我总怀念故乡的汤粉。我的脑海里常常浮现一幅画面：一间萦绕着热气的店铺——这种
店铺通常都是夫妻档——炊具照例在门内的一侧，从左到右，从前到后，分别是几盘...
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