金正恩亲自主持制定的平壤5万套住宅建设计划，在平壤的周边建起了一座新城，让朝鲜的首都真正变成了“大平壤”。平壤
5万套住宅建设计划，以每年1万套的设计建设速度稳步推进，目前已经进入收尾阶段。这5万套新式住宅的主体在和盛地区
，前三期已经竣工交付使用，正在进行和盛四期的建设。“和盛”是朝鲜官方的中文译名，也被音译为“华城”或“火星”；
吾从官译。有朋友近期曾经因商务邀请或贸易洽谈事宜去过平壤，到和盛地区看过，对这座“新城”赞赏有加。我们也曾经转
发过李春日先生介绍这里的文章。不过，6月底从平壤回来的朋友说，目前参观和盛地区已经有所限制，比如李春日先生介绍
过的啤酒馆已经限制拍照了。虽然不知道为什么，但我们已经习惯了这种朝鲜式限制，尺度就是没有尺度，端看朝鲜人高兴与
否。7月15日，朝鲜外文出版社官网“내나라”（我的国家，Naenara，朝鲜外宣网站之一）介绍和盛地区的一家人
气餐馆——和盛乐园烤肉店。这家店位于今年4月竣工的和盛三期中心地带，上下两层，总面积4000多平米。今年4月3
日晚间，金正恩携“心爱的女儿”视察和盛三期重要服务设施时，曾经到访过这里。下图是这家店在和盛三区的位置以及当时
金正恩带女儿视察这里的情景。图片图片此次내나라的报道配发了几张照片（下图），看上去相当不错，有高级餐馆的意思。
图片图片图片图片图片내나라的报道详细介绍了这里的菜品和餐厅设置。除了朝鲜传统烧烤餐厅外，还有美式BBQ餐厅；餐
位有家庭专用餐区、同席餐区（就是我们通常所说的大堂散座）以及户外烧烤餐区。这家店有自己独特的腌料，由数十种调料
组成，烤肉在110℃的橡木火上烘烤18小时，听上去很诱人。店内供应包括牛羊猪鸭鸡在内的40多种烤肉，以及三文鱼
刺身、鹅肝、汉堡等200多种其他菜肴，还提供由烤牛胸肉、烤羊排骨、烤猪颈肉、烤猪排骨、熏制香肠、烤菠萝、烤面包
、蒜香烤鸡、大拌菜以及特制蘸料等组成的4人份和6人份套餐。내나라的报道引述了“客人”的话，说一天工作结束后，在
这家烤肉店与亲朋好友一起吃烤肉的感觉很好，能在现代化首都的新街道品尝世界闻名的BBQ和其他世界名菜真好。报道说
，虽然和盛乐园烤肉店开业不久，但已有众多顾客光顾这家餐馆。这里需要说明的是，报道之所以强调用餐时间是“一天工作
结束后”，是朝鲜现实之一种，因为午餐时间大多数朝鲜人都在各自的工作岗位上，基本没时间下馆子，星期天除外。作为长
期观察者，对朝媒的报道，我一直是分两面看。比如내나라的这篇报道，我不质疑它报道中的菜单，因为那是一种客观存在；
至于菜品能不能充足供应、点菜时会不会出现“卖完了”现象，我也不是很在意，因为朝鲜只要想搞，总会有办法弄到相关的
食材；但顾客的赞誉，我却并不当真，因为这种“叫好”式的夸赞，首先无法证实，其次也是朝鲜人的习惯，毕竟人家过着“
世上无所羡慕”的日子，一切都是朝鲜的好。在昨天的文章中，曾经提及俄媒记者对元山葛麻海岸旅游区的观感，以及餐食的
丰富及便宜，即10美元上14道菜的晚餐。但对于我们来说价格便宜的东西，对朝鲜群众未必。在昨天文章中，同时提到了
朝鲜当前的官方及市场的不同汇率，以目前一般朝鲜人的薪资水平看，即便是平壤群众，想去这样的烤肉店用餐也并不容易。
在我看来，这家烤肉店的目标客户群体其实并非普通平壤群众，而是对外不对内、打空不打相。鉴于내나라是朝鲜外宣媒体，
因此，问题就比较容易理解。对和盛地区餐饮服务设施的这种推介，其主要受众群体首先是外国人，包括目前常驻平壤的外国
人和未来的外国游客；其次可能是针对生活在平壤的一个特殊群体——钱主。所谓“钱主”，指的是先富起来的那一小部分朝
鲜人，简单说，就是更早更快适应市场规律、在权力和市场之间的灰色地带赚到钱的那部分人；这些人虽然比例只占朝鲜人口
的1%左右，但却形成了某种富裕阶层或中产阶级。在平壤，有百万美元钱主、十万美元钱主，而在朝鲜其他地方，拥有50
00-10000美元的人也算作“钱主”。这些钱主在朝鲜有相当高的消费能力，他们与朝鲜官方之间存在着复杂的关系，
朝鲜官方对这些人也是既利用又打压，端看当时的政策如何。从目前的情况看，朝鲜对钱主的管制和打压又有所放松，又到了
要利用他们的时候。以高消费从他们的口袋里掏钱，毕竟比直接没收、一棒子打杀来得更柔性、更有利于维稳。当年修建纹绣
水上乐园（元帅早期钦定工程）时动员钱主投资参与的办法，显然更好一点。