《我的牛又不见了》,夏,动物的幸福国度 2/6
简单地说,不管羊、牛还是猪,总之所有我们喜欢吃的动物,在英国都是娇生惯养的。我们热衷于提高它们的幸福指数,
到了不计成本的地步。生在其他国家的动物可没这个福气。
以美国各州为例,怀孕的母猪会被圈在一个两英尺宽的猪栏里长达16周。这能防止它们打架斗殴、互相攻击,
甚至吃掉同类,从而大大提升养殖收益率。对于有经济头脑的消费者来说,这是好事,可对猪来说是极为悲惨的经历。
这还不算什么。菲律宾的养猪户会在饲料中添加一种叫作莱克多巴胺的药物。它能有效提高生猪的瘦肉比例,
让它们一个个健硕得能拿下环法自行车赛冠军。缺点是这种添加剂容易导致部分猪剧烈颤抖,以致会把自己的腿搞断。
我寻思着在我的农场上也养些猪。但我不想用猪笼,也不想使用能把它们变成兰斯·阿姆斯特朗的药物。
我考虑把它们放养到我的林子里。它们在里面可以自由自在地拱来拱去,以野蒜和豆瓣菜为食。