走出舒适区的重要性
为什么人类的身体与大脑一开始就具有如此强大的适应能力呢？讽刺的是，它全都源于这样一个事实：单个的细胞
和组织在尽最大的努力使一切保持相同。
身体偏爱稳定性
人类的身体有一种偏爱稳定性的倾向。它保持稳定的内部温度，保持稳定的血压和心率，并使得血糖稳定、PH值
（即酸碱度水平）平衡。它使我们的体重日复一日地保持合理的一致。当然，所有这些全都不是完全静态的。例如，如果
进行锻炼，人们的心率会加快；如果暴饮暴食，人们的体重会增加；如果节食，人们的体重会下降。但是，这些变化通常是
暂时的，而身体最终会回到它原来的模样。对于这种现象，技术上的术语是“体内平衡”，它只是意味着一个系统（可以是各
种类型的系统，但最常见的是一种活着的生物的某些部位）以一种保持其自身稳定性的方式来行动的趋势。
单个的细胞也喜欢稳定性。它们保持一定的水分，并且通过控制着哪些离子和分子留在细胞膜之内，哪些则排出
细胞膜之外的方式，调节正离子和负离子（特别是钠离子和钾离子）以及各种各样小分子的平衡。对我们来说更为重要的是，
如果要让细胞有效地运转，就需要一个稳定的环境。假如周围的组织过热或者过冷；假如它们的流动性水平过快，超出了理
想的范围；假如氧气含量下降过快；或者假如能量供应过于缓慢，都会破坏细胞功能的发挥。如果这些变化幅度太大且持续
时间过长，细胞就开始死去。