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青梅&杨梅

2023-04-12 09:06  浏览数:1012  来源:薄荷    

1、青梅
青梅,中国人与青梅,早已相知,至一往情深,春夏相交,一粒粒青色,
藏起了中国人的古典与浪漫。
曹、刘豪气的“青梅煮酒论英雄”,李白的“朗骑竹马来,绕床弄青梅”。
于是青梅啊,得诗人青眼,便在无数文人骚客的诗词里美目流转。
和羞走,倚门回首,却把青梅嗅——李清照
六么倦舞弓弯袖。偷摘青梅推病酒——陈允平
开怀抱,有青梅荐酒,绿树啼莺——戴复
折得花枝犹在手,香满袖,叶间梅子青如豆——欧阳修
青梅季短,万莫错过与它的相逢,相约在春日明媚,开启初夏清浅。
春光里,正青梅如豆柳如眉,静待浅夏,三两好味,酸而浓情。
2、又是一年青梅季
这种文化与风味并存,且具有高度可玩性的食材,不仅被留在了中国人的诗词歌赋里,
也被留在了中国人的瓶瓶罐罐里,生吃、煮茶、酿酒、烧菜、制酱……
作为经典的和风风味,青梅的用途不断被扩大,实现从传统食材到经典味型的转变,
青梅被运用到越来越多的行业中,其中,尤其受到新茶饮的追捧。
青梅本身虽酸涩,但经过盐和糖腌制后,却能表现出来强烈的清爽感,饱满酸甜、清脆可口。
28℃的天,有一杯人间“青”醒,是一种极致的味觉体验。
那一刻,忘记了所有的烦躁与忧愁,只让美味在唇齿间散发馨香。
3、杨梅
杨梅,世间情动,不过盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁当啷响……
杨梅,是江南雨水之乡的秘密,尝过一颗如乌紫珠玉般的杨梅,便感到真正的夏天来了…
杨梅妍丽惊艳,满街欲红燃,一树的红果累累,唤醒了人们的期待的味蕾。
丝丝清爽香甜如蜜让人意犹未尽,浮游在一盏嫣红里,汁水迸满口腔,甘洌鲜甜。
“众口便甜似蜜,宁知奇处是微酸”,南宋诗人方岳在《咏杨梅诗》里早已道出玄机。
啊!那冰凉、新鲜又自然的酸甜!触电般激活味蕾,像喝进一个杨梅园。
天气热了,吃着小龙虾火锅,喝着冰杨梅果肉,再追部剧,这才是神仙夏天啊!
春天与夏天的交替总是略带含混,万物好像都是在一刹那从复苏到繁盛,树林阴翳,鸣声上下,
日子也变得绵软悠长,一切邂逅的,杨梅味的夏天,这个夏天,有了杨梅,才会美。
春意藏,夏初长,让我们与春日作别,努力生长、奋发向上,共赴一场热烈的夏日之约。



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