什么是轻断食？
轻断食，又叫间歇性禁食，即在特定时间进食，而其余时间停止进食。以使用者最多的16：8轻断食法为例，它意味着你的
24小时被划分成了两段——8小时可以进食，16小时不能进食。其他方法还包括更适合入门的14：10断食法、国内较
流行的按周计算的5：2断食法、定期禁食（有经验的禁食践行者甚至可以将禁食时间延长至24小时以上）等。
关于断食的历史可以追溯到史前时代，当时的人们以狩猎为生，获取食物的难度迫使人们不得不经常断食。到公元前5世纪，
断食的益处慢慢被意识到，人们开始主动将其用来治疗一些疾病。而在20世纪，随着人们对人体机能、营养的科学探索，健
康的断食方法变得越来越复杂多样。
在现代社会越来越受欢迎的“轻断食”到底有什么魔力？其中一个关键：灵活性。
“比起吃什么，轻断食更注重什么时候吃。”
轻断食不等于节食，它不要求你遵循什么严格的食谱，也不限制食物种类，更不会强迫你进行头疼的卡路里计算，因此更容易
开始并长期坚持。
再回到开头提到的16：8轻断食法的例子：你仍然可以每天吃三餐，只需要将三餐时间压缩至上午10点到下午6点的八小
时进食时段，然后在剩下的时间里远离食物，当第二天早上起床时，你的16：8禁食就快完成了！
如果你是工作日不能断食的人，也有适合你的断食方法，如5：2模式：选择两天限制自己每天吃一顿500-600卡路里
的食物，而其余五天均可以有规律的正常饮食。
除了帮助你减肥，轻断食还可以带来其他的健康好处，如调节胰岛素、有助睡眠、提升专注力等。
你不知道的轻断食好处？
“简而言之，轻断食带来更健康的身体、更敏锐的头脑、更长寿的生命。“
不少人了解轻断食对燃脂减肥的帮助，却不知道它的好处远不止于此。那么今天就让我们一起来探索那些你可能不知道的轻
断食奥秘。
改善糖尿病
年龄增长或长期的不良习惯会使人胰岛素细胞的敏感度下降，导致产生IR(胰岛素抵抗，Insulin
Resistance)，而多项研究证明禁食可以改善这种情况，有助于稳定血糖水平，预防糖尿病视网膜病变。
减少疾病
轻断食可改善心血管健康的多项指标，包括血压、静息心率、高密度脂蛋白（HDL)和低密度脂蛋白（LDL)胆固醇水平
。同时一些动物和细胞研究显示，它也对降低癌症风险存在积极作用。
保持头脑清醒
间歇性断食可增强动物的工作记忆和成年人的语言记忆，提升包括大脑结构、神经细胞两方面的大脑功能。所以将其运用于日
常，可以帮助提高记忆力，让你保持头脑清醒，提升学习工作效率。另一方面，稳定的血糖水平也有助于减少剧烈的情绪波动
。
提升睡眠质量
研究发现，禁食通过降低存在REM(快速眼动，Rapid eye movement)的睡眠量，并分泌使人在白天感
觉更清醒的化学物质，从而提升睡眠质量。
增强免疫力
细胞对间歇性断食的反应体现在增加抗氧化防御、DNA修复和自噬表达，这些正是你的身体清洁受损细胞、回收有用细胞成
分的自然方式，随之而来的是更强的免疫系统和更长的寿命。
以上并不是轻断食的所有好处，其他还包括改善肤质、缓解炎症等。
轻断食是一种减肥法，更是一种更健康的生活方式。
轻断食如何帮助减肥？
面对风靡全球、好评如云的轻断食瘦身法，你是否有过疑惑：它的原理是什么？
今天就让我们一起探究一下轻断食如何 帮助你实现减肥目标。
减少热量摄入
设置饮食窗口期是个巧妙的热量控制法。与一些传统节食法不同，它不让你头疼于严格的饮食选择和复杂的热量计算，而通过
灵活巧妙的时间限制，在保证心情愉悦的同时，悄然减少了热量摄入。
促进新陈代谢
科学家在对啮齿动物的研究中发现，间歇性禁食能够重新编程其代谢途径，从而在同等食物中获取更多的能量。一些影响同样
作用于人，轻断食有助于增加肾上腺素、去甲肾上腺素的分泌。即使你没有在运动，这些激素仍可以帮助你的身体在断食期间
消耗储存的能量，促进新陈代谢，燃烧更多卡路里。
燃烧脂肪
这是禁食的独特之处：当你开始断食后，血液的葡萄糖供应也随之开始下降，你的身体会转向消耗储存的葡萄糖来获取能量，
而当你禁食状态超过12小时，你的身体将进入燃烧脂肪的Ketosis(酮症状态）。进一步，在你将体内脂肪作为燃料
时，轻断食还会帮助你瞄准堆积在腹部深处最为顽固的内脏脂肪。
在结束前必须要说的是，轻断食是一个有效的减肥工具，却非一夜见效的神奇药水，理想身材需要你的不懈坚持！
如何选择你的轻断食方案？
对于新手来说，“不确定选择什么轻断食计划”“不知道怎么规划饮食时间”通常是刚尝试轻断食遇到的首要问题。当你对常
见的轻断食计划有一些了解，结合自身减肥目标、日常习惯和身体状况后，一切将迎刃而解。
那么，让我们一起开始吧！
12：12轻断食：十分简单，或许你已经在做？
将所有饮食集中在一天的12小时内，并在其余12小时保证禁食。（例如：在每天早上8点到晚上8点吃三餐，晚上8点到
第二天早上8点禁食。）听上去并不太困难，但需要注意的是，轻断食的原理在于旧到新的“改变”，如果你在日常生活中
已经长期遵循12：12轻断食计划，那么它很难让你得到期待的减肥效果。请继续往下看吧！
16：8轻断食
将所有饮食集中在一天的8小时内，并在其余16小时保证禁食。（例如：在每天早上9点到下午5点吃两\三餐，下午5点
到第二天早上9点禁食。）如果刚开始尝试该计划还有些不习惯，可以在餐间增加少量、健康的点心作为补充。易于遵循，
且坚持一段时间后效果显著，这使得16：8成为目前全球最受欢迎的轻断食计划。
20：4轻断食
将所有饮食集中在一天的4小时内，并在其余20小时保证禁食。
这种断食法是给有长期健身或运动，且有丰富断食经验的人准备的，不建议一般人使用。和OMAD(一日一餐法）相比，2
0：4轻断食的优势在于更容易把握时机，4小时的饮食窗口让你既可以在运动前一小时储蓄能量，又可以在运动后的黄金
半小时补充营养，有助于增肌减脂。
5：2轻断食
以一周7天为单位，5天有规律的正常饮食，其余2天每日总热量限制在500-600卡路里。（例如：在周三、周日控制
摄入热量，其余五天正常饮食，但不要暴饮暴食。）
如果你是一个作息灵活或时常社交、难以每日固定禁食的人，那么5：2轻断食会让你拥有更灵活的时间选择！为了减
少饥饿感，同时更好的坚持，请记得将你的断食日间隔在进食日之间。
最后，轻断食方案的选择不是件一成不变的，你需要时刻关注自己的身体变化，不断尝试、调整、适应，从而找到最
适合自己现阶段目标的方案。
祝你开启愉快、成功的轻断食之旅！