中国居民膳食指南（2016）六条核心推荐？
（1）食物多样，谷类为主。（2）吃动平衡，健康体重。（3）多吃蔬果、奶类、大豆。
（4）适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。（5）少盐少油，控糖限酒。（6）杜绝浪费，兴新食尚。
请列出中国居民膳食宝塔（2016）中推荐的食物种类及各自推荐量的范围（包括水的推荐）？
（1）盐：＜6g；油：25～30g（2）奶及奶制品：300g；大豆及坚果类：25～35g
（3）畜禽肉：40～75g；水产品：40～75g；蛋类：40～50g
（4）蔬菜类：300～500g；水果类：200～350g
（5）谷薯类：250～400g（全谷物和杂豆：50～150g；薯类：50～100g）
（6）水：1500～1700 ml
如何巧妙烹调保营养？
（1）先洗后切：尽量用流水冲洗蔬菜，不要在水中长时间浸泡。
（2）急火快炒：缩短蔬菜的加热时间，减少营养素的损失。
（3）开汤下菜：水溶性维生素对热敏感，减少维生素损失。
（4）炒好即食：已烹调好的蔬菜应尽快食用，现做现吃，避免反复加热。